湘潭綠豐保鮮蔬菜配送有限公司（以下簡稱“綠豐公司”），如今擁有直營店和加盟店一共56家，是湘潭最大的社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品直銷連鎖企業(yè)，屬于供銷體系控股的混合制企業(yè)。去年以來，公司以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)數(shù)字化管理為依托,加速推進全產(chǎn)業(yè)鏈升級改造，降低成本，讓市民在社區(qū)門店就能享受到實惠又新鮮的蔬果。

“這是一臺熟化一體機，是我們和湘潭平安三農(nóng)合作研發(fā)的設備，有自己的知識產(chǎn)權和發(fā)明專利?！本G豐公司綜合管理部經(jīng)理柯元生指著一臺新設備介紹說，熟化一體機是生產(chǎn)食用菌的基料設備，它改變了傳統(tǒng)的滅菌堆酵技術，用設備自動高溫高壓滅菌、冷卻、接種、基料裝筐和碼垛運輸，實現(xiàn)全程自動化。

柯元生介紹，按日產(chǎn)10噸產(chǎn)能計算，原來需要10到15個工作人員，而以后只需一人操作叉車周轉基料，一人操控電腦，一人監(jiān)測現(xiàn)場生產(chǎn)環(huán)境3人就能完成。與此同時，基料售價也將從每噸1600元降到800元。綠豐公司的“食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈”產(chǎn)業(yè)扶貧模式曾作為湘潭市產(chǎn)業(yè)扶貧十大典型模式之一在全市推廣。

一直以來，綠豐公司以做強“中國供銷”金字招牌為己任，充分發(fā)揮供銷系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)類別和經(jīng)營主體眾多的優(yōu)勢，積極構建生產(chǎn)、加工、銷售、支撐、服務五大體系，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)融合信息管理平臺、農(nóng)產(chǎn)品多元化加工中心、農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用中心、同城配送中心的“一平臺三中心”。同時通過引進真空冷凍、熱泵烘干等加工技術，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多元化初深加工，提升產(chǎn)品附加值，企業(yè)可實現(xiàn)年加工農(nóng)產(chǎn)品3600噸，帶來6000萬元的銷售額。

科技才能興農(nóng)。綠豐公司還成立了綠豐科創(chuàng)院，進行農(nóng)業(yè)技術組裝推廣、人才孵化、農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新與研發(fā)，開展產(chǎn)業(yè)融合智慧管理平臺建設、湘潭市地產(chǎn)地銷大數(shù)據(jù)管理平臺建設、農(nóng)業(yè)應用機器人技術研究與應用等，帶動區(qū)域內農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

“果蔬冷庫、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)線等等，從生產(chǎn)、加工、銷售、運輸?shù)交厥盏娜a(chǎn)業(yè)鏈，都在加速升級改造，預計今年8月投入使用。”柯元生介紹，全產(chǎn)業(yè)鏈升級改造在降低企業(yè)運營成本和提升效率的同時，可以直接讓門店顧客受益。因為，企業(yè)成本降下來了，產(chǎn)品價格自然更實惠。