“冷水下鍋煮8分鐘，倒進(jìn)調(diào)料包，很方便，味道也很好。”偏愛(ài)米線(xiàn)的徐女士說(shuō)。近日，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)了解到，掛面、方便面、自熱食品、螺螄粉等宅家食品備受青睞，銷(xiāo)量提高不少。業(yè)內(nèi)人士表示，速食品賽道中的各大品牌近期紛紛發(fā)力，方便面、螺螄粉、面皮、酸辣粉等較受市民的歡迎。

記者在鐵東區(qū)一家超市看到，自熱火鍋、酸辣粉、螺螄粉銷(xiāo)量不錯(cuò)。市民徐女士表示，最近宅家時(shí)間較多，自己只會(huì)簡(jiǎn)單地煮面。除了冰箱里的速凍食品，還買(mǎi)了很多速食品，以前只買(mǎi)方便面，現(xiàn)在種類(lèi)多了，看很多視頻里，螺螄粉、酸辣粉十分誘人，近期就多買(mǎi)了一些。

記者在這家超市看到，各類(lèi)速食品種類(lèi)很多，螺螄粉的品牌就有數(shù)種，其他的米線(xiàn)、酸辣粉等速食品也不少。超市經(jīng)營(yíng)者周先生表示，近期出于防控疫情的考慮，市民紛紛減少外出購(gòu)物的次數(shù)，購(gòu)買(mǎi)速食品的數(shù)量明顯增多，銷(xiāo)量是平時(shí)的一倍，但速凍餃子、湯圓、餛飩、灌湯包等食品，銷(xiāo)量不如自熱火鍋、螺螄粉大。

業(yè)內(nèi)人士表示，宅家時(shí)間增多，方便速食品恰好滿(mǎn)足了一部分市民的日常飲食需求，并且制作簡(jiǎn)單，減少了繁瑣的烹飪程序，螺螄粉、酸辣粉等也讓市民換換口味。