美團(tuán)外賣“傭金門”事件持續(xù)發(fā)酵。

日前，多省市餐飲協(xié)會發(fā)文聲討美團(tuán)外賣稱，其平臺收取過高傭金，新商家提成高達(dá)26%，超過企業(yè)承受極限;且涉及霸王條款，強(qiáng)硬要求同意“獨(dú)家合作”等，涉及不正當(dāng)競爭等。

面對多方指責(zé)，4月13日，美團(tuán)外賣對外回應(yīng)稱，八成以上商戶傭金在10%至20%之間，真實(shí)數(shù)字遠(yuǎn)低于傳言。目前外賣平均每單利潤不到2毛錢，平臺絕大收入需要投入到專業(yè)配送、獲取訂單和數(shù)字化建設(shè)中。

“今年首要任務(wù)是幫助300萬餐廳活下去活更好。”美團(tuán)外賣指出。

高傭金壓垮企業(yè)

多方指責(zé)美團(tuán)“霸王條款”

疫情沖擊餐飲企業(yè)，美團(tuán)外賣依舊收取高傭金的做法，終于引來眾怒。

4月10日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會在官方微信上發(fā)布《廣東餐飲行業(yè)致美團(tuán)外賣聯(lián)名交涉函》相關(guān)文章，指出美團(tuán)外賣向餐飲企業(yè)收取的高額外賣傭金，已超過餐飲企業(yè)承受極限，呼吁美團(tuán)給予廣東餐飲業(yè)實(shí)質(zhì)性幫扶。

上述交涉函還揭露了美團(tuán)強(qiáng)硬加給商家的“霸王條款”，美團(tuán)外賣要求，疫情期間，需要餐飲商家做“獨(dú)家經(jīng)營”，否則就強(qiáng)制注銷、下架門店。

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會認(rèn)為，這種做法既涉嫌違反《反不正當(dāng)競爭法》、《反壟斷法》、《電子商務(wù)法》關(guān)于禁止排除競爭的相關(guān)規(guī)定、以及4月5日國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于支持疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)反壟斷執(zhí)法的公告》要求，也有違美團(tuán)的公眾形象、極大地傷害了廣大餐飲企業(yè)的感情。

對此，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會呼吁美團(tuán)立即取消獨(dú)家合作限制等其他壟斷條款，以便餐企承接來自更多平臺的外賣訂單、促進(jìn)餐企開源脫困。另外，直接減免整個疫情期間廣東省內(nèi)所有餐飲商戶外賣服務(wù)傭金5%或以上，

實(shí)際上，除了廣東省餐飲服務(wù)協(xié)會發(fā)出的質(zhì)疑和交涉之外，多省市餐飲協(xié)會此前也多次反映了“美團(tuán)高傭金、不正當(dāng)競爭”等情況。

比如，四川省南充市火鍋協(xié)會曾以公開信形式舉報美團(tuán)存在突然提高傭金、壟斷經(jīng)營及不正當(dāng)競爭兩方面問題;山東多個協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于強(qiáng)烈呼吁外賣平臺全面降費(fèi)的公開信》;河北省飯烹?yún)f(xié)發(fā)布《致電商平臺的公開信》，呼吁美團(tuán)外賣、餓了么等外賣平臺降低外賣傭金費(fèi)率等。

從舉報、發(fā)函到交涉，一時之間，美團(tuán)因外賣平臺傭金過高而陷入眾矢之的。

市場份額提升平臺議價權(quán)

商家“苦美團(tuán)久矣”？

不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，美團(tuán)平臺之所以能夠提出高傭金抽成和獨(dú)家經(jīng)營合作等強(qiáng)硬條款，還是源于其龐大的市場份額。

據(jù)數(shù)據(jù)平臺Trustdata在2019年11月公開的外賣行業(yè)報告顯示，美團(tuán)去年三季度在全國外賣市場中占據(jù)65.8%的份額。這也意味著，美團(tuán)在外賣市場占據(jù)了絕對的優(yōu)勢。

不少商家稱，即便充分知曉美團(tuán)的高傭金政策，在打開市場方面，企業(yè)都會選擇采用美團(tuán)平臺，“美團(tuán)引流的能力擺在那，即便是高傭金，也必須持續(xù)簽約交費(fèi)、同意它的抽成政策。”深圳西麗一家奶茶鋪店主這樣說道。

上述廣東省餐飲協(xié)會交涉函中稱，美團(tuán)外賣在廣東餐飲外賣的市場份額達(dá)60-90%，涉嫌實(shí)施壟斷定價，各類收費(fèi)層出不窮，并持續(xù)大幅提升扣點(diǎn)比例，新開餐飲商戶的傭金最高達(dá)26%。

日前，在美團(tuán)點(diǎn)評2019年業(yè)績公告中提到了疫情期間美團(tuán)外賣對餐飲商家的支持，表示已免除武漢地區(qū)所有餐飲外賣商家的傭金，直至該市封城結(jié)束為止。此外，美團(tuán)已向全國的優(yōu)質(zhì)餐飲外賣商家返還部分傭金，用于日后的在線推廣與營銷。

但是，按照交涉函的說法，美團(tuán)的高額傭金現(xiàn)象一直存在，且直到疫情期間，美團(tuán)外賣仍未有實(shí)質(zhì)性改變，導(dǎo)致了餐飲企業(yè)的不滿甚至憤怒。

除了高傭金之外，更有商家爆出美團(tuán)還存在通過優(yōu)惠券“壓榨”商家的問題。據(jù)了解，美團(tuán)外賣平臺也會用條款將紅包、優(yōu)惠券等與傭金捆綁在一起，無形中也增加了商家的負(fù)擔(dān)。“這些優(yōu)惠券，平臺承擔(dān)六成以上的成本，但是商家還需要承擔(dān)另外30%，無形之中也會增加店鋪的成本。”上述店家表示。

美團(tuán)回應(yīng)“傭金門”事件

平臺仍在承受虧損壓力

面對多方指責(zé)，美團(tuán)外賣不得不出面回應(yīng)。

4月13日午間，美團(tuán)外賣方面對外發(fā)出了回應(yīng)聲明，否認(rèn)傭金過高的情況。聲明稱，2019年美團(tuán)外賣八成以上商戶傭金在10%-20%，傭金收入的八成用來支付騎手工資。

同時，美團(tuán)外賣表示，在疫情期間，美團(tuán)外賣啟動了“春風(fēng)行動”，推出每月5億元流量紅包、4億元商戶補(bǔ)貼，針對受疫情影響較大的商戶，按不低于3%-5%的比例返還外賣傭金，對于武漢商家在2-3月全面免除傭金直至封城結(jié)束。相比疫前，七成商戶外賣單量已恢復(fù)60%以上，還有三成實(shí)現(xiàn)反超。

以廣東為例，目前返傭和活動補(bǔ)貼累計金額已超過1億，經(jīng)平臺幫扶及商戶自救，廣深兩地餐飲外賣商家訂單恢復(fù)近九成，超五成商家訂單超過疫前。

同日，美團(tuán)高級副總裁王莆中在公開采訪中披露，美團(tuán)外賣誕生后5年連虧，即便在剛剛盈虧平衡的2019年，第四季度外賣平均每單利潤也不到兩毛錢，占收入的2%。

王莆中稱，美團(tuán)外賣短期不賺錢，但是構(gòu)建了一個面向未來的基礎(chǔ)設(shè)施，配送萬物，而不僅僅是餐飲。“平臺的絕大部分收入需要投入在幫助商戶提供專業(yè)配送、獲取訂單和數(shù)字化建設(shè)中。”

“疫情期間，美團(tuán)外賣也不得不面對巨大的虧損壓力，但我們必須克服各種困難，來組織騎手隊(duì)伍，保障社會基礎(chǔ)設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。對于多數(shù)餐飲商家而言，外賣平臺上的經(jīng)營是他們的生機(jī)。”美團(tuán)外賣表示。

而對于行業(yè)的普遍質(zhì)疑，美團(tuán)外賣也承認(rèn)：“聽到了來自商戶、協(xié)會的聲音，這些聲音提醒我們：疫情的影響，行業(yè)的困難比我們預(yù)計的還要大。”

美團(tuán)外賣表示，計劃與商家更深入地交流、溝通，共同商議和落實(shí)更加切實(shí)有效的餐飲復(fù)蘇之計，更加針對性地推出相關(guān)幫扶措施。“今年我們的首要任務(wù)，是要通過平臺切實(shí)幫扶300萬餐飲商戶通過外賣生存下來，并活得更好。”

美團(tuán)成長為5000億龍頭

傭金收入貢獻(xiàn)核心營收

不可否認(rèn)的是，傭金收入的確成為支撐美團(tuán)盈利的重要組成部分。

根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評披露的2019年報數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)2019年收入為975.29億元人民幣，同比增長49.5%，經(jīng)調(diào)整利潤為46.57億元，且錄得經(jīng)營現(xiàn)金流56億元，均首次實(shí)現(xiàn)年度轉(zhuǎn)正，高于市場預(yù)期。

美團(tuán)2019年傭金收入高達(dá)655億元，比2018年的470億大幅增長39.4%。據(jù)美團(tuán)管理層介紹，傭金收入大漲主要是由于美團(tuán)的交易金額，特別是餐飲外賣業(yè)務(wù)的交易金額大幅增加、餐飲外賣交易筆數(shù)上升以及平均訂單金額上升所推動。

不過騎手成本成為了美團(tuán)外賣的最大成本。以單筆外賣傭金為例，外賣傭金由平臺使用費(fèi)、技術(shù)服務(wù)費(fèi)和配送服務(wù)費(fèi)組成。平臺使用費(fèi)和技術(shù)服務(wù)費(fèi)整體不到20%，而支付給騎手的配送服務(wù)費(fèi)占比達(dá)82.7%。也就是說，美團(tuán)外賣傭金中超八成為騎手工資。

在二級市場，美團(tuán)點(diǎn)評則依然獲資金和機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。數(shù)據(jù)顯示，上市五年來，盡管美團(tuán)持續(xù)燒錢和虧損，但股價則持續(xù)維持增長狀態(tài)，上市至今股價飆升超40%，最高觸及116港元。截至目前，美團(tuán)點(diǎn)評市值已經(jīng)超5600億港元。

不過，受疫情沖擊影響，美團(tuán)點(diǎn)評也提前預(yù)示了業(yè)績受到影響的風(fēng)險。

此前披露年報同時，美團(tuán)點(diǎn)評也表示，新冠肺炎疫情對公司2020年第一季度業(yè)績產(chǎn)生下行壓力，餐飲外賣以及到店、酒店及旅游等業(yè)務(wù)在需求端以及供應(yīng)端方面均面臨重大挑戰(zhàn)，并預(yù)估今年第一季度收入會同比負(fù)值增長及經(jīng)營虧損。

美團(tuán)方面認(rèn)為，如果隨著疫情的持續(xù)，用戶需求及商家運(yùn)營需要更長的時間才能恢復(fù)到正常水平，未來幾個季度的公司經(jīng)營業(yè)績也會受到不利影響。